Einfach lecker - unser Hefezopf

Alles Handarbeit

Sorgfalt, die man schmeckt

Handarbeit für natürliche Kost

Kein Koch, kein Konditormeister, kein Profi-Gastro-Personal, dafür aber mehr als 20 arbeitsame, umsichtige und zuverlässige Frauen, die voller Begeisterung und Elan das Konzept mittragen.

Durchgehend aus der Küche: dampfende Suppentöpfe, Holzofenbrot mit Bio-Quark und Kräutern, Wandervesper vom Brettle, Bunter Gartensalat mit eingelegtem Bio-Käse und unseren Käsemichel (überbackener Weichkäse). Außerdem bieten wir "Herzhaftes aus dem Ofen" als Mittagstisch an.

Wir backen bei uns in der Café-Backstube alles selbst mit guter Butter, Bio-Landeiern und Mehl aus der Blattert Mühle. Unsere Kuchen und Torten haben schon viele Herzen erobert und uns überregional bekannt gemacht.

Regionale Produkte und Spezialitäten

Alles, was wir in unserer Küche verarbeiten, kommt aus der Region - das Meiste direkt ab Hof, die Kräuter aus unserem eigenen Kräutergarten!

Für unsere Spezialitäten verwenden wir nur saisonales Obst und Gemüse, Fleisch, Wurstwaren und vor allem Milchprodukte in allen Variationen. Genießen Sie zu einer duftenden Tasse Kaffee eine unserer Spezialitäten, etwa ein Stück Käsekuchen mit Baiser, eine Holunderblütentorte oder ein Stück Schwarzwälder-Kirschtorte.

Alles Käse...

Den Schwarzwälder Schinken kennen Sie bestimmt, aber wussten Sie, dass der Schwarzwald als "Käseregion" immer mehr an Bedeutung gewinnt?

Probieren Sie unseren Käsemichel® (mit einem Teigdeckel überbackener Weichkäse), dazu regionale Weine, frisch gezapftes "Bräunlinger Kellerpils" und selbstgemachte Limonaden: Holunderblüten-, Erdbeer-, Himmbeer-, Johannisbeer- und unser erfrischendes Hausgetränk: Pfefferminzlimonade.

Öffnungszeiten

Mo + Di: Ruhetag
Mi - Fr: 12 - 18 Uhr
Sa: 14 - 18 Uhr
So: 12 - 18 Uhr
Feiertage: 12 - 18 Uhr

Anreise

SuedbadenbusMit dem Bus
Die Haltestelle „St. Märgen Post“ der Linien Nr. 7216 Freiburg, Nr. 7261 Thurner/Neustadt und Nr. 221 Buchenbach/ Himmelreich befindet sich direkt vor der Goldenen Krone.


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